私の好きなカクテル
梅雨入り間近、あちこちでブーゲンビリアや紫陽花が綺麗に咲いていますね。
梅雨はすっとばして、早く向日葵の咲く季節にならないかなぁと想いを巡らす今日この頃。
皆様ご機嫌いかがですか。今日もカフェオレ飲んでるＲＩＥです！
日々、CHALK Dにはお酒とおしゃべりと人が好きなお客さまが来店されます。
オーナーがモルト好きと言うのもあり、シングルモルトを好んでお飲みになる方が多いようです。
そこで、今日は普段パスタを多く作っている私がカクテルを紹介したいと思います！
『楊貴妃』
はい。世界三大美女の一人ですね。
名前からして、ドキドキしますね。（私だけ？）
好きなんです。これ。
お酒は基本的に弱いのですが、ショートカクテルなのに飲みたくなって、ついうっかり頼んでしまいます。
楊貴妃が愛したと言われるライチのリキュールと白ワインに金木犀を漬け込んだ「桂花陳酒」を合わせた、甘く爽やかなカクテルです。色も素敵！
憧れの先輩に初めて作って頂いたもので、レシピを覚えるきっかけになったカクテルでもあります。
これを飲むと、先輩の顔やその頃一緒にがんばっていたスタッフたちの事を思い出します。
懐かしいなぁ。。。
みなさんにも、そんな思い出深いお酒、ありませんか？
ＣＨＡＬＫ Ｄで思い出話をつまみに酒を飲む、なーんて、いかがでしょう。
「楊貴妃」
桂花陳酒 … 30ml
ＧＦＪ … 20ml
ライチ … 10ml
ブルーキュラソー … １tsp
是非、お試しあれ。
今回の写真のものは古巣のバーのスタッフに振ってもらいました。
（コトチャン、ありがとー★）
投稿者 ： RIE
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