池袋のグリル＆バー　CHALK-D　のスタッフが日々の出来事を綴ります。　：CHALK D

久しぶりの更新となってしまいました。

さて、CHALK Dには50種類以上のシングルモルトが置いてあります。もともと私が好きだということもあり、だんだん増えていった次第なんですが、みなさんは何種類くらい飲まれましたか？全種類コンプリートという方は少ないはず！

そこで、今日から何回かに分けておすすめのシングルモルトウィスキーを紹介していきます。きっと貴方にあう一杯があるはず！

記念すべき第1回は、ご存知「シーバスリーガル」のキーモルトである「ストラスアイラ12年」です。

ウィスキーのティスティングコメントには「シトラス・ベリー・蜂蜜・キャラメル・チョコレート」などなど、実にたくさんの甘さの表現方法がありますが、このストラスアイラ「リンゴの香りがするんですそれも、リンゴっぽいとかじゃなく、もろにリンゴ！麦が原料のお酒でなぜここまでリンゴなのか・・・。とにかく、この香りに味は上品で芸術的だとすら感じます。

何か合わせるとしたらドライフルーツや軽めのチーズとあたりですかねぇ。女性でも十分に美味しく飲めるのではないかと思っています。是非一度飲んでみてください。