池袋のグリル&バー CHALK-D のスタッフが日々の出来事を綴ります。 :CHALK D

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FREEDOM!!

先日、国立科学博物館に行った時に、面白そうなものを発見したので買ってきました。

なんと、「宇宙食」。実際に宇宙飛行士が食べているものです。種類も「大学イモ」とか何とかいろいろあったのですが、「エビグラタン」が気になったのでこれを購入。これ食って、宇宙にいった気にでもなってみますか。

ebi-1.jpg


これです。何だか物々しい袋に入っています。宇宙に行けそうです。

 

 

 

 

 

 

 

 

それではいよいよ開封。どきどき・・・。

 

ebi-2.jpgのサムネール画像
おぉ。確かにエビグラタンぽい。何だか「冷蔵庫にラップしていないままのエビグラタンを1か月放置していました」みたいな感じ。カピカピです。

 

 

 

 

それではいよいよ飛び立ちます。おかぁさん、行ってきます。

 



おぉ・・・・・・。


宇宙飛行士はこんなん食ってんのかぁ。うま・・・・くはないね。喉がかわく感じ。しょっぱい。
エビもスカスカですなぁ。


 

宇宙に行くって辛いんですね。実感しましたわ。

 

HARU

 


コメント(0) | トラックバック(0) | 2008年6月28日 19:17


夏・赤・玉

つい数日前に、夏が嫌いだとのたまっておりましたが、スイカは好きです。
今日、スーパーで特売していたのでつい買ってしまいました。今シーズン初スイカです。

スイカ.jpg

 

 

 

 




熊本産と表示がありました。立派ですね~。確か夏の果物や野菜は温暖化の影響で増産したものがあると聞きました。スイカもそうなのかな?

味も、文句なし!季節外れのスイカを食べるとスカスカなのが多いですが、十分甘いしみずみずしいのがたまりません。


もう時効かと思うので言ってしまいますが、その昔小学校の頃、帰り道に友達と二人でスイカ畑からスイカを拝借し、貪り食った記憶があります。ぬるかったけど美味しかったなぁ。農家のおじさん。ほんとにごめんなさい・・・。

HARU

 


コメント(0) | トラックバック(0) | 2008年6月24日 18:17


忘れがたきふるさと

昨日、近所のピザ屋さんで食事をしていたところ、子どものころのことを思い出し、懐かしんでいました。

pizza.jpg

 

 

 

 

 

 

ちなみに上のピザはイカスミを練りこんだ生地にイワシなどをのせたマリナーラ。美味かったです☆


思い出したというのは、外食のこと。今では私自身がCHALK Dを営み、外食産業に携わっていますし、外食の機会も非常に多いため、そのありがたみというか嬉しさも薄れていますが、子どもの頃は外食って嬉しかったなぁということ。


私の家は決して裕福ではないので外食といってもたかが知れているのですが、近所に「タベルナ」という非常にカジュアルなイタリアンレストランがありました。そこのミックスピザがめちゃめちゃ好きで好きで。両親に「何食べに行きたい?」と聞かれると必ず「タベルナ!」と答えていた記憶があります。

今考えると、特にスペシャルなピザでもなく、ただ周りがカリカリしていてそれが好きな理由という安い舌だったんですが、その当時それを食べるという行為は、それはそれはベリースペシャルなものでした。

 

その他にも、郵便局の近くにあったため「郵便局」と呼んでいた洋食屋(量が多くて安いのが自慢)や、「お姉さんセット」という定食がお得でいつも行っていた「いずみ庵」という和食レストラン、天津飯がおいしいラーメン屋「駒屋」などなど、だいたいいつも行くお店は決まっていたのに、その一つ一つがとても思い出深く、輝いていたなぁと。

 

そういう経験が知らず知らずのうちに私をこういう仕事に導いたのかもしれません。CHALK Dもお客さんにそういう喜びを与えられるお店でありたいです。


HARU

 


コメント(0) | トラックバック(0) | 2008年6月23日 17:11


今年も夏が近づきつつありますが・・・。

今日もいい天気でしたね。池袋もだいぶ暑くなってきました。

 

空.JPG

 

 

 

 

 

 

 

いろんなところで何度もいっているのだが、夏が苦手です。特に東京の夏は。
いや別に、夏の海やら眩しい陽射しやらは気持ちいいですし、キャンプなんか大好きです。

ですが・・・

・昼間寝ているので、夏になると極端に寝むれなくなる。下手すると2時間で目が覚めてしまう。

・東京はビルばっかで、照り返しがきついので長時間外にいることができなくなる。かといって建物の中は冷房がきつすぎるためこちらも長時間過ごすことができない。

・食欲が落ちる。しかもその傾向は、歳を重ねるごとに顕著になっていく。

 

などの理由から、どうも夏にたいしてあまりポジティブになれません。いろんな人に聞いてみると、「夏は大好きだ」という方が多いように思うのですが、それはなぜなんでしょう?不思議です。いや、サーファーとかならわかるけど。

とはいえ1年に1度必ずやってくる夏です。楽しむ努力はしなきゃね~。
ま、少なくともビールは間違いなくうまいのでよしとしますか。


HARU


コメント(0) | トラックバック(0) | 2008年6月18日 17:32


CHALK Dにある珍しいお酒~その1~

ウィスキーやカクテル、ワインなどをおススメすることが多いCHALK Dですが、実は世界のいろんなお酒があります。
だいたい海外に行かれるお客様や友人に「何か面白そうなお酒を買ってきて!」と頼むので、わりとみんないろいろ持ってきてくれます。嬉しいかぎりですね。


さてそんな中から、今日選んだのは「メコンウイスキー」。

メコン.jpg

 

 

 

 

 

 

 


これは常連、じゃすみんのお土産ですね。

原産国はタイ。ウイスキーというからには麦やコーンが原料かと思いきや、これがサトウキビでつくられる蒸留酒です。色は確かにウイスキーっぽい。

味は・・・・。結構甘い。開けた時にいろんな人と味見をしましたが、大きく意見が分かれますね。いける人は全然問題ないようですが、駄目な人は独特の癖がいけないみたいです。

飲み方は、ロックだと若干つらいのでソーダ割りなどがいいかもしれませんね。


飲みたい方は言っていただければ一杯はサービスさせてもらいますよ。

 

HARU


コメント(0) | トラックバック(0) | 2008年6月17日 17:50


みんな仲良し

昨日は、久し振りにサンシャイン水族館に行ってまいりました。東池袋に住んでいた1年半前までは、東京に来た友人を連れて行くことも多くたまに足を運んでいたのですが、最近では東口自体行くことも非常に少なくなり、何だか懐かしい感じです。


お馴染の深海生物「リュウグウノツカイ」をはじめ、様々な海洋生物を鑑賞。アシカショーも観ましたが若いアシカなのかそれとも訓練が足りないのか、飼育員の指示をたびたび間違えます。それが逆にかわいい!!


本館を抜けると、「ZOO-ZOO ハウス」なる特別展示が。どうやら何種類かの陸上動物を展示しています。

ふむふむ。いろいろいますなぁ。やや!これは何ぞや?

 

アルマジロ.jpg

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

なんか重なりまくっていますが、どうやらアルマジロのようです。そこに集まる必要性がよくわかりませんが、きっと仲がよろしいんでしょうなぁ。CHALK Dもそうありたいものです。

アルマジロってこんな真近でみたのは初めてなんですが、意外と柔らかそうですね。もう少し硬い殻をもってるのかと思ってました。

たまにはいいもんですよ。皆さんも行ってみては?


HARU


コメント(0) | トラックバック(0) | 2008年6月16日 18:25


うめがうめー!(下らない題名ですみません。)

ume.jpg

常連のデイジーのご両親が、小梅を大量に送ってきてくださったので、RIEが梅シロップをつくりました。

デージーのご両親、ありがとうございます!できれば毎年お願いします(^_^;)

 

梅を漬けたのは初めての体験だったのですが、これが大ヒット!!


ウオッカを使ってカクテルにするもよし、ソーダで割って梅ジュースもいけます。

 

市販の梅酒なんかより甘さが控えめなので、ほんとにさっぱりしてます。何か違う飲み方はないかと考えているところ。ショートカクテルにちょろっと入れたりしたら新しい味になりそう!

残念ながら、少量しかないので、終わり次第終了です。みなさんお早めにどうぞ!

HARU

 


コメント(0) | トラックバック(0) | 2008年6月11日 18:42


HARU大阪へ行く

1日日曜は、名古屋で友人の結婚式に参列してきました。何年ぶりかの名古屋。昔は、下手すると毎週のように行っていた名古屋の街で多くの友人と再会し、とても楽しい時間でした。


せっかく名古屋まで来たので、関西まで行っとけ!ってことで一路大阪へ。


昔、とある民間の子ども会の指導員をしていたんですが、その時の仲間(だいぶ先輩)が大阪でbar をしているのです。前々から行きたかったので、この機会に足を運びました。


まぁ大阪人が笑いにうるさいというのは有名ですが、マスターがまた口から産まれてきたような人物。ものすごいマシンガントークがまぁ面白いんですわ。


・・・・気付けば朝の7時。


うーむ。すごい店です。魅力的です。まぁ同じことを私が出来るかっつったら無理なんですけど、学ぶポイントは多かったですね。そして、いろんなアドバイスをもらいました。多謝です。


大阪に行く方はぜひ行ってみてください!

BAR DEJA-VU(デジャブ)→http://www.ponpy.com/deja-vu/index01.htm


HARU


コメント(0) | トラックバック(0) | 2008年6月 3日 18:17


ダービークイズ結果発表!

さてさて、日本ダービーですが、残念ながら正解者はなし!でした・・・・。あれだけいれば当たりそうなものなのになぁ。

ちなみに、一番近かったのは1‐7(正解は1‐6)を予想したひさよん。また参考記録ですが、Mさん。単賞お見事。さすがです。

なかなか面白かったので、また有馬あたりでやろうかな。


コメント(0) | トラックバック(0) | 2008年6月 3日 17:55


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